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12 avril 2015

Phở bò comme chez PhoPho

Phở bò comme chez PhoPho

Je vous emmène au Vietnam aujourd’hui! Un pays que j’ai adoré visiter, à deux reprises, entre autre pour sa cuisine qui est ma préférée de cette région du globe: fraîche, pleine d’herbes et de légumes frais, légère, parfumée, cuissons courtes et... disponible...

Posté par cathsrr à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, recette, Asie, Soupe, Boeuf, Plat, Restaurant, Saint, herbes, léger, nouilles, pho, phopho, repas, vietnam

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21 avril 2015

Tom Kha Kai aux crevettes

Tom Kha Kai aux crevettes

Variation sur une recette de soupe asiatique que je vous avais déjà proposé ici , j’ai réalisé cette soupe à base de bouillon de coquillages et de gambas, en plus d’un peu du poulet de la recette originale. Pour mon bouillon, j’ai utilisé les sachets...

Posté par cathsrr à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, recette, Asie, coco, crevette, Potage, Soupe, exotique, fetes, gambas, thai, thailande

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14 avril 2015

Melo Cakes

Voilà une recette délicieuse que j’avais déjà publiée en 2011, que j’ai refaite et améliorée récemment, et que je voulais encore partager avec vous!L'idée de réaliser une version 'maison' de cette spécialité industrielle ne pouvait que me motiver à écumer...

Posté par cathsrr à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, recette, Melo Cake, Melocake, Meringue, Tête de nègre, dessert, diy, gourmandise, kithcenaid, mignardises

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13 avril 2015

Gyoza aux poireaux

Gyoza aux poireaux

Si vous me lisez régulièrement vous connaissez mon amour pour la cuisine asiatique... et vous comprendrez que je craque complètement pour ces ravioles japonaises qui combinent à merveille le moelleux d’une farce tendre cuite à la vapeur avec le croustillant...

Posté par cathsrr à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, recette, Asie, Entrée, Japon, gluten, gyoza, noglu, ravioles, vapeur

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18 avril 2015

Pain de viande à l’italienne

Pain de viande à l’italienne

Lors d’un cours chez Les Filles , Aline notre Chef du jour m’a mis en appétit en décrivant son pain de viande blindé d’ingrédients ensoleillés, de Parmesan, tomates confites, olives, aïl, etc... L’idée de (re-)faire du pain de viande me trottait dans...

Posté par cathsrr à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, pique-nique, recette, cocote, Italie, facile, latabledaline.be, pain, veau, viande

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25 avril 2015

Pita porc et chou

Pita porc et chou

Alors que je cherchais une idée de plat simple et léger qui ferait plaisir à mon ket, je me suis rappelé que mon frère et moi nous faisions une joie de voir partir nos parents au ciné, quand ma maman nous laissait pour dîner un plateau garnis d’ingrédients...

Posté par cathsrr à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, pique-nique, pita, recette, sandwich

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